Tunceli, doğal güzellikleri, kültürel zenginlikleri ve yöresel lezzetleriyle ünlü bir şehirdir. Tunceli'de tadabileceğiniz bazı yöresel lezzetler şunlardır:
Kurutulmuş Et (Sündürme): Tunceli'nin meşhur lezzetlerinden biri olan sündürme, yazın hazırlanan ve kışın tüketilen kurutulmuş et çeşitlerinden biridir. Çoğunlukla koyun etinden yapılır ve yemeklerde kullanılır.
Kuymak: Kuymak, Tunceli mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Mısır unu ve peynirle yapılan bu lezzetli yemeği denemelisiniz.
Cızlak (Dolama): Cızlak, ince yufkaların arasına doldurulan et, ceviz, soğan ve baharatlarla hazırlanan bir börek çeşididir. Tunceli'de sıkça bulabileceğiniz bir lezzettir.
Tütme Peyniri: Tunceli'nin yöresel peynir çeşitlerinden biri olan tütme peyniri, farklı bir tadıyla dikkat çeker. Yerel pazarlarda ve peynir satan dükkanlarda bulabilirsiniz.
Madımak Yemeği: Madımak, Tunceli ve çevresinde yaygın olarak tüketilen bir yemektir. Bu yemek, madımak otu, et ve yöresel baharatlarla hazırlanır.
Mumbar: İçine pirinç, kuzu eti, soğan ve baharatlar konularak hazırlanan bir dolmadır. Genellikle özel günlerde ve davetlerde yapılan bir lezzettir.
Yöresel Tatlılar: Tunceli'de, yöresel tatlılar arasında hoşmerim, helise, helva, pestil ve cevizli sucuk gibi çeşitler bulunur. Bu tatlılardan tadarak yöresel tatları deneyimleyebilirsiniz.
