Kuş üzümlü pirinç pilavı, Zuhal Topal'la Yemekteyiz programında hazırlandı. Pirinç, kuş üzümüyle hazırlanan bu tarife, tat vermesi için biraz da tarçın ilave ediliyor. Ayrıca isteğe göre fıstık, fındık, ceviz gibi malzemeleri de ekleyebilirsiniz. Pilavı salata, tavuklu ya da etli yemek ile beraber servis edebilirsiniz. İşte Zuhal Topal'la Yemekteyiz kuş üzümlü pilav tarifi ve malzemeleri!
MALZEMELER
- 1 küçük soğan
- 1 yemek kaşığı suda ıslatılmış kuş üzümü
- 1 su bardağı baldo pirinç
- 1 çay kaşığı tarçın
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Tuz
- 2 su bardağı sıcak su
TARİF
- Soğanı doğrayın ve karamelize olana dek kavurun.
- Pirinçleri iyice yıkayın ve üzerine ilave edin.
- Tuzunu da ekledikten sonra karıştırın.
- Pirinç tane tane olduğunda baharatlarını ve kuş üzümünü ilave edin.
- Suyunu da ekledikten sonra kaynamaya başlayınca ocağın altını tamamen kısın ve pişmeye bırakın.
- Suyunu çektiğinde üzerine kağıt havlu kapatıp kapağını kapatın.
- Pilavı dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun...
