Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biri olan irmik helvası, artık evinizde de kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bir lezzet. Misafirlerinizi bu enfes tarif ile büyülemeye hazır olun.
Pratik ve lezzetli bir tatlı arayışındaysanız, irmik helvası tam size göre. Bu tarif ile irmik helvasını herkes gibi mükemmel yapabilirsiniz. İşte adım adım irmik helvası tarifi...
Ev yapımı irmik helvasının lezzetini artıracak püf noktalarını keşfedin. Bu tarifle, irmik helvası yapmak hem pratik hem de son derece lezzetli. Herkesin bayılacağı bu tarifi denemeye değer.
İrmik helvası, özel günlerinizde veya sıradan bir günü tatlandırmak için ideal bir seçenek. Bu basit ve etkili tarifle, irmik helvasını evde yapmanın keyfini çıkarın. İşte malzemeler ve yapılışı...
İrmik Helvası Malzemeleri
3 dolu yemek kaşığı tereyağı veya margarin
½ su bardağı çam fıstığı
1,5 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı süt
1,5 su bardağı irmik
1,5 su bardağı su
Servis için: 2 tatlı kaşığı toz tarçın (isteğe bağlı)
İrmik Helvası Nasıl Yapılır?
İrmik helvası yapımı için tavamızı alalım.
Ardından 3 yemek kaşığı dolusu tereyağını ekleyelim.
Tereyağını eritelim.
Yarım su bardağı çam fıstığını eriyen tereyağına ilave edelim. Çam fıstıklarını kavurmaya başlayalım.
Fıstıkları güzelce kavuralım bu aşamada fıstıkların yanmaması için karıştırmaya özen gösterelim.
Fıstıklar kavrulduktan sonra 1,5 su bardağı irmiği tencereye alalım.
Sürekli karıştırarak irmiklerimizi kavuralım.
Kısık ateşte 20 dakika boyunca kavurma işlemini yapalım.
Rengi dönen irmikler artık kavrulmuş demektir.
Tatlımızın şerbetini hazırlayalım tatlı şerbeti için; 1,5 su bardağı su, 1,5 su bardağı süt, 1,5 su bardağı şekeri bir tencereye alalım.
Karıştıralım ve ocağımızı kısık ateşe alıp pişmeye bırakalım.
Kaynayan şerbetimiz artık olmuş demektir.
İrmik güzelce kavrulduktan sonra hazırladığımız şerbeti ekleme aşamasına geçebiliriz.
Sıcak şerbeti tavaya azar azar ekleyelim.
Eklenen sıcak şerbetle birlikte tava fokur fokur kaynamaya başlayacak bu aşamada sürekli karıştırmaya devam edelim.
Helvamızı kısık ateşe alalım ve 8-10 dakika arasında pişirmeye devam edelim.
Ocağın altını kapatalım tavamızın üzerini bir kapak ile kapatarak tatlımızı dinlendirelim.
Demlenen irmik helvasını servise hazırlayabilirsiniz.
Servis sırasında bir kâseye irmik helvasını koyup ters çevirerek sunum yapabilirsiniz.
Aynı zamanda irmik helvasının içerisine sade dondurma da ilave edebilirsiniz. Dilerseniz dondurmayı helvanın üzerine veya yanına da ekleyebilirsiniz.
Sağlıklı ve lezzetli bir tatlı olan irmik helvası, bu tarifle artık çok daha kolay. Misafirleriniz için ideal bir tatlı olan irmik helvasını, sunduğumuz adımları takip ederek mükemmel bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Pratik ipuçları ve püf noktalarıyla irmik helvası yapmak artık çocuk oyuncağı. Sofralarınızı süsleyecek bu eşsiz lezzeti deneyin, afiyet olsun!
