Bayburt Valisi Mustafa Eldivan ve eşi Meltem Eldivan, kentin kültürel mirasını yaşatan tek tandır ustası Recai Purut’u Kadızade Mahallesi’ndeki Tandır Atölyesi’nde ziyaret etti. 2020 yılında Türkiye’de Yılın Ahisi unvanını alan Recai Purut’un geleneksel tandır yapım sürecini yakından inceleyen Vali Eldivan, ustanın Bayburt kültürüne sunduğu katkılardan dolayı teşekkürlerini iletti.
Vali Eldivan, 900 yıllık bir geçmişe sahip atölyede sürdürülen tandır üretiminin, Bayburt’un köklü geleneklerini yansıttığını belirtti. Recai Purut’un 44 yıldır büyük bir özveriyle devam ettirdiği mesleği sayesinde tandırların Türkiye’nin dört bir yanına ve yurt dışına ulaştığını ifade eden Eldivan, “Recai Usta, kültürel değerlerimizi geleceğe taşıyan bir elçi. Onun emeği, Bayburt’umuz için büyük bir gurur kaynağı” dedi.
Meltem Eldivan da Purut’un el işçiliğiyle ürettiği tandırların yapım aşamalarını ilgiyle takip etti. Usta Purut, atölyesinin Anadolu Selçuklu döneminden kalma bir ahi ocağı olduğunu ve mesleğini “yaşayan müze” olarak gelecek nesillere aktarma hayalini paylaştı. Vali Eldivan, bu anlamlı hedefi desteklediklerini ve Bayburt’un kültürel mirasının korunması için çaba göstereceklerini vurguladı.
Recai Purut’un Tandır Atölyesi, Bayburt’un son tandır ustası olarak hem yerel hem de ulusal düzeyde kültürel mirasın yaşatılmasında önemli bir rol üstleniyor.
Bayburt Valisi Basın Bürosu
