İZMİR, (DHA)-EGE Üniversitesi (EÜ) ve KFC Gıda iş birliğiyle geliştirilen 'Bayraktar' ve 'Brezza' biber çeşitleri, tescillenerek Standart Tohumluk Kayıt Listesi'ne alındı.
EÜ Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü ve KFC Gıda A.Ş. iş birliği ile yürütülen 'Turşuluk Üçburun Biber Çeşitlerinin Geliştirilmesi' başlıklı 'Üniversite-Sanayi İşbirliği Ar-Ge Projesi' çerçevesinde seleksiyon ıslahı yöntemi ile geliştirilen iki biber çeşidi tescillendi. Tarım ve Orman Bakanlığı Tohumluk Tescil ve Sertifikasyon Merkez Müdürlüğü'ne 'Bayraktar' ve 'Brezza' adları ile sunulan iki biber çeşidi, Standart Tohumluk Kayıt Listesi'nde (Sebze çeşitleri) yer aldı. Proje Yürütücüsü EÜ Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü öğretim üyesi Prof. Dr. İbrahim Duman, KFC Gıda A.Ş Yönetim Kurulu Başkanı Birol Celep, proje araştırmacıları; Prof. Dr. Eftal Düzyaman, Prof. Dr. M. Kadri Bozokalfa, Dr. Tansel Kaygısız, Ziraat Mühendisi Tuncay Afacan ve Fatih Mehmet Özgüven; EÜ Rektörü Prof. Dr. Necdet Budak'ı makamında ziyaret ederek projenin detaylarını paylaştı.
'ÜRETİCİLER TARAFINDAN BÜYÜK İLGİ GÖRDÜ'
Proje hakkında bilgi veren Prof. Dr. İbrahim Duman, "Proje çalışmaları Ziraat Fakültemizin Bahçe Bitkileri Bölümü uygulama ve araştırma alanları ile üçburun biberinin yoğun yetiştiriciliğinin yapıldığı Manisa-Muradiye-Pelitalan Köyü, Balıkesir Bigadiç ve Balıkesir İvrindi üretici alanlarında gerçekleştirildi. KFC Gıda A.Ş. finansmanında yürütülen proje çalışmaları ile tescil edilen çeşitler değerlendirilme şekilleri (salamura/turşu) esas alındığında ülkemizde ilk tescil alan çeşitler konumundadır. Tescil edilen iki çeşit de KFC Gıda A.Ş. tarafından sözleşmeli üretim yapılan bölgelerde verim ve kalite özellikleri bakımından üreticiler tarafından büyük ilgi gördü" dedi.
Tescil alan biber çeşitlerinin morfolojik ve görsel özelliklerini anlatan Prof. Dr. Duman, "Bayraktar ismini verdiğimiz çeşidimiz; 80-90 santimetre yüksekliğinde ve 60-70 santimetre genişliğinde bitki habitüsü oluşturuyor. Yaprakları dar-uzun, ucu sivri, koyu yeşil, çiçek taç yaprakları beyaz, kirli beyaz, çiçekleri yere bakar özelliktedir. Uç sürgünler çok kırılgandır, dolayısıyla hasatta dikkat ister. Brezza çeşidimiz ise; 90-100 santimetre yüksekliğinde, 80-90 santimetre genişliğinde bitki habitüsü oluşturmaktadır. Yaprakları geniş-uzun, ucu sivri, koyu yeşil, çiçek taç yaprakları beyaz, kirli beyazdır" dedi. Prof. Dr. Duman, tescil çalışmalarının gelecekte de devam edeceğini dile getirdi.
Proje ekibini tebrik eden EÜ Rektörü Prof. Dr. Necdet Budak, "'Bayraktar' ve 'Brezza' adlarıyla iki biber çeşidi, Tarım ve Orman Bakanlığı Tohumluk Tescil ve Sertifikasyon Merkez Müdürlüğü tarafından tescillendi ve ticari anlamda da ilgi gördü. Akademi ve sanayinin ortak çalışma alanına örnek teşkil eden ve ekonomik anlamda katma değer sağlayan projeyi gerçekleştiren herkese teşekkürler" diye konuştu.(DHA)
FOTOĞRAFLI
