Erzurum Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Hakan Oral, İran İslam Cumhuriyeti Erzurum Başkonsolosu Mohammad Ebrahimi ve İran Türkiye Ticaret Müşaviri Dr. Kamran Daveri Nikou, gastronomi kenti Erzurum'un yöresel lezzetlerini tanıtmak amacıyla önemli bir etkinlik gerçekleştirdi. Ziyaret, Palandöken İnovasyon Kadın Girişimciler Üretim ve İşletme Kooperatifi (PALKOP) tarafından işletilen ve Erzurum’un geleneksel tatlarını modern bir yaklaşımla sunan Divan-ı Kale restoranında yapıldı. PALKOP Kooperatifi Başkanı Işılay Çakır’ın ev sahipliğinde gerçekleşen toplantıda, Erzurum'un coğrafi işaretli ürünleri ve bu ürünlerin yerel ekonomiye katkıları hakkında kapsamlı bir tanıtım yapıldı. Erzurum Ticaret Borsası Başkanı Hakan Oral, "Erzurum, tarihî ve kültürel mirasıyla olduğu kadar eşsiz lezzetleriyle de ünlüdür. Bu zengin gastronomik kültürümüzü hem yerel hem de uluslararası düzeyde tanıtmak, şehrimizin ekonomik kalkınmasına önemli katkı sağlayacaktır. İran ile olan ticaret ilişkilerimizi güçlendirerek, şehrimizin coğrafi işaretli ürünlerini daha geniş bir pazara sunmayı hedefliyoruz," şeklinde konuştu.

Toplantıda, Erzurum'un coğrafi işaretli ürünleri, özellikle Erzurum Cağ Kebabı, Kadayıf Dolması, Murat Dağı Balı gibi yöresel tatlar detaylı bir şekilde tanıtıldı. Bu tür etkinliklerin, Erzurum'un gastronomik potansiyelinin uluslararası arenada daha fazla tanınmasına önemli bir katkı sağlayacağı vurgulandı. Etkinlik, Erzurum’un yerel girişimcileri ve kooperatifleriyle işbirliği yaparak şehre özgü tatların korunması ve dünya çapında tanıtılması adına önemli bir adım oldu. Katılımcılar, gastronomi turizminin gelişmesiyle birlikte Erzurum’un daha fazla tanınmasını ve ekonomik potansiyelinin artmasını umuyor.