Erzurum Ticaret Borsası (ETB) Yönetim Kurulu Başkanı Hakan Oral, Erzurum İl Tarım ve Orman Müdürü Alparslan Kenger, ETB AŞ Koordinatörü Ahmet Topaloğlu, Tekman İlçe Tarım Müdürü Duygu Yücel ve Erzurum Vali Yardımcısı Ahmet Özdemir, Erzurum’daki Soğuk Zincir Süt Projesi çalışmaları kapsamında önemli bir istişare toplantısı gerçekleştirdi. Toplantıda, Erzurum’daki süt üretimi ve soğuk zincir sisteminin geliştirilmesi üzerine kapsamlı bir değerlendirme yapıldı. Proje, süt ve süt ürünlerinin taze ve güvenli bir şekilde üreticiden tüketiciye ulaşmasını sağlayarak, hem üreticilerin gelirlerini artırmayı hem de gıda güvenliğini sağlamayı hedefliyor. Soğuk zincir altyapısının oluşturulmasıyla, süt ürünlerinin taşınması, depolanması ve dağıtımı sırasında yaşanabilecek kalite kayıplarının önüne geçilmesi amaçlanıyor.

Bölgedeki Üreticiler İçin Yeni Bir Dönem Başlatılacak

Projenin Erzurum’daki süt üreticilerine sağlayacağı faydalar da gündeme geldi. Proje ile birlikte, süt ürünlerinin uzun süre taze kalması sağlanacak, böylece üreticilerin elindeki ürünler değer kaybetmeden daha geniş bir pazara ulaşabilecek. Ayrıca, üreticilere eğitim verilerek daha verimli ve sağlıklı üretim yöntemlerine yönlendirilmesi planlanıyor. Bu sayede, Erzurum’daki süt sektöründe kalite artışı sağlanacak ve yerel ekonomiye katkı sunulacak.

Toplantıda, Erzurum Vali Yardımcısı Ahmet Özdemir, proje ile Erzurum’un tarım sektöründeki yerini pekiştireceğini belirterek, soğuk zincir sisteminin bölge ekonomisine büyük katkı sağlayacağını ifade etti. ETB Yönetim Kurulu Başkanı Hakan Oral ise, Erzurum Ticaret Borsası olarak bu tür projelere her zaman destek vereceklerini ve projenin sürdürülebilir kalkınma için önemli bir adım olduğunu vurguladı.

İleriye Dönük Adımlar ve İş Birliği

Toplantının sonunda, katılımcılar, soğuk zincir süt projesinin hayata geçirilmesi için gerekli olan altyapı yatırımları ve üreticilere sağlanacak destekler konusunda iş birliği yapma konusunda mutabık kaldılar. Proje, sadece Erzurum’un süt üreticilerini değil, çevre ilçelerdeki üreticileri de kapsayarak, geniş bir etki alanına sahip olacak. Bu anlamda, Erzurum’un tarım ve hayvancılık alanındaki kalkınmasını hızlandıracak bu projeye dair atılacak adımlar büyük bir titizlikle takip edilecek.