Erzurum’un eşsiz yöresel lezzetleri, “Erzurum Patates Boranisi,” “Erzurum Babaanne Pastası/Erzurum Pastası,” “Erzurum Kuru Kayısı Kaysefesi” ve “Hınıs Köftesi,” coğrafi işaret alarak tescillendi. Erzurum Valisi Mustafa Çiftçi, Erzurum Ticaret Borsası’nın ev sahipliğinde düzenlenen Coğrafi İşaret Tescil Töreni’ne katıldı.

Törende bir konuşma yapan Vali Çiftçi, coğrafi işaretlerin şehre kattığı değeri vurguladı. Şunları söyledi:
“Erzurum, zengin tarihi, kültürel mirası ve doğal güzellikleriyle Anadolu’nun önemli şehirlerinden biridir. Cağ kebabından Oltu taşına kadar 60 yerel ürünümüz coğrafi işaret tescili aldı. Bu ürünler sadece Erzurum’un kültürünü yansıtan değerler değil, aynı zamanda ekonomik ve kültürel gücümüzün de bir simgesidir. Bu tesciller sayesinde yerel üreticilerimizin emeği korunmakta ve Erzurum’un ulusal ve uluslararası pazarlarda daha güçlü bir şekilde temsil edilmesi sağlanmaktadır. Türkiye’de tescil edilen coğrafi işaretli ürünler açısından üçüncü sırada yer alan Erzurum, bu başarıyı daha da ileriye taşımak için çalışmalarına devam edecektir.”

Vali Çiftçi, Erzurum Valiliği olarak şehrin kültürel mirasını korumak ve yerel kalkınmayı desteklemek adına kararlı bir şekilde çalışmalarını sürdüreceklerini belirterek, coğrafi işaret tescili sürecinde emeği geçen Erzurum Ticaret Borsası, Türk Patent ve Marka Kurumu, akademisyenler, belediyeler, sivil toplum kuruluşları ve üreticilere teşekkür etti.

Coğrafi işaretli ürünlerin sadece ekonomik değer taşımadığını belirten Vali Çiftçi, “Bu ürünler Erzurum’un turizm potansiyelini de artırır. Ülkemizin dört bir yanından ve dünyadan gelen turistler, Erzurum’u sadece kayak yapmak için değil, aynı zamanda yöresel lezzetlerimizi tatmak, el emeği ürünlerimizi görmek ve kültürel mirasımızı keşfetmek için tercih etmektedir. Coğrafi işaret tesciliyle taçlandırılan ürünlerimiz, Erzurum’un turizmdeki yerini güçlendirecek ve şehirimizin marka değerini artıracaktır.” şeklinde konuştu.

Erzurum, 60 coğrafi işaretli ürünüyle Türkiye'de en fazla tescile sahip üçüncü il konumundadır. Bu tesciller, yerel üreticilerin haksız rekabete karşı korunmasına yardımcı olurken, Erzurum’un ulusal ve uluslararası pazarlarda daha güçlü bir şekilde temsil edilmesini sağlayacaktır. Ayrıca, coğrafi işaretli ürünler, şehrin gastronomi turizmine ve ekonomik kalkınmasına önemli katkılar sağlamaktadır.