meritking giriş kingroyaldeneme bonusu Deneme bonusu Deneme bonusu Deneme bonusu Deneme bonusu Deneme bonusu

Evde patlıcan kebabı nasıl yapılır?

Patlıcanın kendine özgü tadı ve kıvamı, etin lezzetiyle buluşarak mükemmel bir uyum oluşturur. Peki, evde patlıcan kebabı nasıl yapılır? Ayrıntılar haberimizde...

Evde patlıcan kebabı nasıl yapılır?
Yemek Tarifleri 12.05.2024 13:38:00 0

Patlıcan kebabı, sadece bir yemek değil, aynı zamanda Türk kültürünün bir parçasıdır. İnsanlar arasında paylaşımı teşvik eden, bir araya gelme ve birlikte keyif alma geleneğinin bir yansımasıdır. Genellikle özel günlerde ve davetlerde tercih edilen bu lezzetli yemek, sofralara bir zenginlik ve neşe getirir. Peki, evde patlıcan kebabı nasıl yapılır? Detayları haberimizde...

EVDE PATLICAN KEBABI NASIL YAPILIR?

Malzemeler:

4 adet büyük boy patlıcan

500 gram kıyma (dana veya kuzu tercih edilebilir)

2 orta boy soğan

2 diş sarımsak

2 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)

Taze maydanoz veya dereotu (servis için)

Yapılışı:

Patlıcanları alacalı şekilde soyun ve uzunlamasına ince dilimler halinde kesin. Dilimleri tuzlu suyun içine koyarak acısının çıkmasını sağlayın, yaklaşık 20-30 dakika bekletin.

Bu arada, kıymayı derin bir karıştırma kabına alın. Soğanı rendeleyin veya ince ince doğrayın, sarımsakları ezin ve kıymaya ekleyin. Salçaları, zeytinyağını, tuzu ve baharatları da ekleyerek iyice yoğurun.

Patlıcan dilimlerini sudan çıkarıp iyice durulayın ve kurulayın. Ardından kızgın yağda hafifçe kızartın ya da fırında önceden ısıtılmış 200°C'de pişirin, patlıcanlar yumuşayana kadar pişirin.
Kızaran patlıcan dilimlerini bir tepsiye dizin. Üzerlerine hazırladığınız kıymalı harçtan bir kaşık kadar ekleyin ve düzgünce yayın.

Patlıcanların üzerine bir kat daha patlıcan dilimi dizin ve tekrar kıymalı harçtan ekleyin.
Son olarak tepsiye dizdiğiniz patlıcan kebabını önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin, üzeri kızarana kadar.

Pişen patlıcan kebabını fırından çıkarın, üzerine ince doğranmış maydanoz veya dereotu serpip sıcak servis yapın.

Bu nefis patlıcan kebabı tarifi, misafirlerinizi ve sevdiklerinizi etkilemenin garantili yollarından biridir. İster yanında bulgur pilavıyla, ister közlenmiş biber ve domatesle servis edin, lezzetine doyum olmaz. Afiyet olsun!


Haber Kaynak : HABER MERKEZİ

Trabzon İl Sağlık Müdürlüğü’nden Çevre Dostu Atılım: ‘Yeşil Hastane Farkındalık Eğitimi’ Projesi İmzaladı

Trabzon'da Kahverengi Kokarca Mücadelesi: Kimyasal İlaçlama Çalışmaları Sürdürülüyor

Yusufeli Mahallelerinde Temizlik Çalışmaları Tamamlandı: Çevreye Duyarlılığımızı Artıralım!

Artvin Belediye Başkanı Bilgehan Erdem’den Mahalle Muhtarlarıyla Verimli Toplantı

Artvin'de Çocuk Şenlikleri Neşeyle Devam Ediyor!

Beşikdüzü Belediyesi, Şiddetli Yağışların Ardından İlçede Yoğun Temizlik ve Onarım Çalışmaları Başlattı

Artvin Valisi Cengiz Ünsal, LGS’de Dereceye Giren Öğrencileri Tebrik Etti

Borçka Belediyesi'nden Kaymakam Büyükkılıç'a Nezaket Ziyareti

Ortahisar Belediyesi'nden Yeni Bir Tarımsal Atılım: Kara Salyangozu Yetiştirme Tesisi Açıldı

Hopa, Uluslararası Lojistik Kongresi ile Küresel Ticaretin Merkezi Olmaya Hazırlanıyor

Mustafa Akdeniz'in Ev Hapsi Büyükşehir Belediyesi'nin Desteğiyle Son Buldu

Borçka’nın Yolları Daha Güvenli ve Temiz: Belediyeden Önemli Açıklamalar

Ortahisar Belediye Başkanı Kaya, Şehit Aileleriyle Bir Araya Geldi

Ortahisar'da Büyük Temizlik ve Bakım Hamlesi: Yeşil Alanlardan Yol Genişletme Çalışmalarına Kadar

Trabzon'daki Yatırımların Durumu Görüşüldü: DSİ 22. Bölge Müdürü Vali Yıldırım'ı Ziyaret Etti

  • Çarşamba 26.3 ° / 21.3 ° Bölgesel düzensiz yağmur yağışlı
  • Perşembe 26.1 ° / 21.1 ° Bölgesel düzensiz yağmur yağışlı
  • Cuma 25.9 ° / 20.4 ° Bölgesel düzensiz yağmur yağışlı
  • BIST 100

    11089,5%-0,74
  • DOLAR

    32,82% -0,06
  • EURO

    35,64% -0,06
  • GRAM ALTIN

    2547,69% 0,11
  • Ç. ALTIN

    4131,97% 0,00

Rize

24.07.2024

  • İMSAK 03:11
  • GÜNEŞ 05:00
  • ÖĞLE 12:30
  • İKİNDİ 16:26
  • AKŞAM 19:50
  • YATSI 21:30