Gelinim Mutfakta Yeşilim tatlısı tarifi 23 Şubat 2024

Gelinim Mutfakta'nın izleyicileri, haftanın son gününde heyecanla yeni bölümü bekledi. 23 Şubat Cuma günü ekrana gelen 1330. bölümde, Yeşilim tatlısı yapıldı.

Yeşilim tatlısı tarifi malzemeler: 

Kek malzemeleri için: 

• 3 adet yumurta 
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı ıspanak püresi
• 1 su bardağı irmik
• 1 buçuk su bardağı un 
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya  
• 

Şerbeti için : 

• 1 buçuk su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• 4 damla limon suyu

İç dolgusu için :

• 3 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı irmik
• 2 yemek kaşığı krema
• Yarım su bardağı hindistan cevizi

Çıtır kadayıflar için: 

• 1 yemek kaşığı kereyağ
• 1 suy bardağı muhallebilik kadayıf
• 3 yemek kaşığı toz şeker

Yeşilim Tatlısı Yapılışı:

• Şerbet için, toz şeker ve suyu bir tencereye alın ve karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatın. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.
• Bir kapta irmik, toz şeker, yoğurt, sıvı yağ, yumurta, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin ve mikser ile güzelce çırpın.
• Fındık ve fıstıkları rondodan geçirin ve hamura ekleyip spatula ile karıştırın.
• Yağlanmış bir fırın kabına hamuru dökün ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
• Tatlı fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın.
• Soğuyan tatlıyı dilimleyin ve soğuk şerbeti üzerine dökün.
• Tatlıyı buzdolabında en az 2 saat dinlendirdikten sonra servis edin.

,Yeşilim Tatlısı Püf Noktaları:

• Tatlının hamurunu çok fazla çırpmamaya özen gösterin. Fazla çırpılırsa tatlı sertleşebilir.
• Fındık ve fıstık yerine ceviz veya badem de kullanabilirsiniz.
• Şerbeti çok fazla kaynatmamaya dikkat edin. Fazla kaynarsa tatlı sertleşebilir.
• Tatlıyı fırından çıkardıktan sonra hemen şerbet dökmeyin. Tatlının soğumasını bekleyin.
• Tatlıyı buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edin. Böylece şerbet tatlıya iyice nüfuz edecektir.
   

Orjinal Habere Git