Elma ve tarçın, sonbaharın en ikonik lezzet ikilisi olarak, bu kez çatlak kurabiye tarifimizde buluşuyor. Hafif, lezzetli ve tam da çay saatlerinize yakışacak bu kurabiyelerle, sevdiklerinize tatlı bir sürpriz yapın.
Çay saatleriniz için yeni bir favori mi arıyorsunuz? Elmalı Tarçınlı Çatlak Kurabiye, hem kolay hem de enfes bir seçenek sunuyor. Bu tarifle, tatlı krizlerinize son verecek, herkesin beğenisini kazanacaksınız.
Sonbahar esintisini mutfaklarınıza taşıyacak Elmalı Tarçınlı Çatlak Kurabiyeler, dışı çıtır içi yumuşacık yapısıyla vazgeçilmeziniz olacak. Bu kolay tarifle, çay saatlerinizi tatlandırın.
Elmalı ve tarçınlı bir lezzet macerasına hazır mısınız? Çay saatlerinizi şenlendirecek, ağzınızda eriyip gidecek Elmalı Tarçınlı Çatlak Kurabiyeler, her ısırıkta sonbaharın tadını çıkarmanızı sağlayacak.
ELMALI TARÇINLI ÇATLAK KURABİYE NASIL YAPILIR?
MALZEMELER
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tarçın
1/2 çay bardağı taze elma püresi
1/2 su bardağı tereyağı
1 su bardağı esmer şeker
1 büyük yumurta
1 çay kaşığı vanilya özütü ya da 1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/4 çay kaşığı tuz
Pudra şekeri
YAPILIŞI
Öncelikle bir elmanın kabuklarını soyun ve tencereye alın. Elmanın yumuşaması için biraz kaynatın.
Elma yumuşadıktan sonra püre haline getirin ve biraz soğuması için bekleyin.
Un, tarçın, kabartma tozu ve tuzu bir kapta karıştırın.
Başka bir büyük kapta ise oda sıcaklığındaki tereyağı ve esmer şekeri kremsi bir kıvam alana kadar güzelce karıştırın. Sonrasında yumurtayı ekleyin ve yine karıştırın. Vanilyayı ekleyip yine karıştırın.
Elma püresini ekleyin ve güzelce karıştırın.
Un karışımını azar azar ekleyerek hamuru yoğurun. Hamurun kıvamı kurabiyelerin yapışkan olmaması lazım. Sonra hamuru streç filmle sarın ve buzdolabında yaklaşık 1 saat kadar dinlenmeye bırakın.
Fırını 180 derecede ısıtın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Ardından pudra şekeri serpip kurabiye topunu pudra şekerine bulayın.
Kurabiyeleri fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin ve üzerleri çatlamasını sağlamak için hafifçe bastırın.
Fırında yaklaşık 12-15 dakika veya kurabiyeler altın rengini alana kadar pişirin.
Elmalı Tarçınlı Çatlak Kurabiyeler, çay saatleriniz için mükemmel bir lezzet. Bu tarif, elma ve tarçının muhteşem uyumunu, kurabiye formunda sunarak tatlı krizlerinizi lezzetli bir şekilde sonlandırıyor. Kolay ve pratik adımlarla hazırlayabileceğiniz bu kurabiyeler, misafirlerinizden tam not alacak. Şimdi fırınınızı ısıtın ve bu eşsiz lezzeti deneyimleyin. Her lokmada sonbaharın tadını çıkarın!
