Sayım ÖZMEN/SASON (Batman),(DHA)- BATMAN’ın Sason ilçesinde 7 kadın girişimci, kurdukları imalathanede 5 çeşit lokum üretiyor.
Sason ilçesinde GAP Bölge Kaldırma İdaresi Başkanlığının desteği’yle ‘Kadın Eliyle Sason Çileği İşleme ve Geliştirme Projesi’ kapsamında imalathane kuran 7 kadın girişimci, çeşitli meyvelerden 5 çeşit lokum üretiyor. Lokum üretimine yaklaşık bir haftadır başladıklarını dile getiren Kadın Kooperatif Başkanı Muhsine Bozkurt, “Burada lokum yapılıyor. Biz bir projeyle yola çıktık. Daha doğrusu Sason’umuzun meşhur ceviz, bal ve çilek diyarı olması nedeniyle özellikle çileğimizin ömrünü nasıl uzatabiliriz diye düşündük. Kadın girişimcilik Kooperatifi olarak kadın girişimcilerle beraber istişarede bulunduk. Deneme yanılma yöntemiyle yaptığımız lokumlarla güzel geri bildirimler aldıkça, ‘Neden bir lokum imalathanemiz olmasın’ dedik. İlçemize güzel bir istihdam imkanı kazandıralım dedik. Biz Sason çileğimizi fuar alanlarında yeterince tanıttık. Bu defa dedik ki bizi bunu projelendirip profesyonel anlamda ilçemize güzel bir yatırım kazandıralım. Ve çileğimizi ön planda tutalım. Tabii sadece çilek değil, bütün çeşitli meyve çeşitlerinden lokum çeşitlerimizi yapmaya karar verdik” dedi.
‘5 ÇEŞİT LOKUM ÜRETİYORUZ’
Proje kapsamında yaklaşık 3 milyon lira destek aldıklarını belirten Bozkurt, "Kesme makinesi, kaynatma kazanı ve fitil makinesi gibi imalathanemizde ihtiyaç duyduğumuz tüm makine ve teçhizatı aldık. İmalathanemizi kurduk ve üretime başladık. Yoğun bir şekilde piyasa araştırması yaptık. Satış, perakende, toptan satış fiyatlarına baktık. Ustamız öncülüğünde lokum imalatına başladık. Hedefimiz çilek üzerine yoğunlaşmak. Özellikle Sason ilçemizin tescilli çileğinin lokumunu yapıp markalaşmak istiyoruz. Şu anda sade, çifte kavrulmuş, bisküvili, güllü, cevizli olmak üzere 5 çeşit lokum üretiyoruz. Önümüzdeki günlerde mürdüm eriği ile çilekli lokumu da çeşitlerimize katacağız. Lokumlarımıza talep arttıkça imalathaneyi büyütmeyi düşünüyoruz. Hedefimiz büyüdükçe istihdam sayısını artırmak. Özellikle de dezavantajlı kadınlarımıza odaklanmayı düşünüyoruz” diye konuştu.(DHA)
FOTOĞRAFLI
