Kış mevsiminin en sevilen tatlarından biri olan ayva tatlısı, sofralarınızı renklendirecek ve damaklarınızı şenlendirecek. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz dilimli ayva tatlısının tarifi:
Malzemeler:
- 1 kg ayva
- 1,5 su bardağı esmer şeker (isteğe bağlı beyaz şeker de kullanılabilir)
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1,5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Süsleme için:
- Kaymak
- Fındık veya Antep fıstığı
Yapılışı:
- Ayvaların Hazırlanması: Ayvaları güzelce yıkayın, ortadan ikiye ayırın ve çekirdeklerini çıkarın. Daha sonra ayvaları dilimleyin.
- Tencereye Dizim: Ayva dilimlerini tencereye sıralı bir şekilde yerleştirin. Çıkardığınız ayva çekirdeklerini de tatlıya renk ve aroma katması için üzerine serpiştirin.
- Malzemelerin Eklenmesi: Üzerine şeker ve tarçını serpin. Son olarak suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın.
- Pişirme Süreci: Tatlınızı orta ateşte yaklaşık 1 saat pişirin. Ayvaların yumuşayıp güzel bir renk almasını bekleyin.
- Servis: Tatlıyı hafif soğuttuktan sonra kaymak, fındık veya Antep fıstığı ile süsleyerek servis edin.
Bu nefis ve sağlıklı tatlı, hem pratik hem de şık bir seçenek. Kış akşamlarında misafirlerinizi ya da ailenizi bu lezzetle mutlu edebilirsiniz.
