meritking giriş kingroyaldeneme bonusu Deneme bonusu Deneme bonusu Deneme bonusu Deneme bonusu Deneme bonusu casino siteleri hoşgeldin bonusu veren siteler portbet vbet portbet vbet babilbet babilbet Deneme bonusu deneme bonusu veren siteler slot siteleri deneme bonusu veren siteler 30 tl bonus veren siteler/ deneme bonusu veren siteler bahis siteleri bonus veren siteler

Lezzetiyle ünlü "Eskipazar lahanası"nda 1300 ton rekolte bekleniyor

Lezzetiyle ünlü "Eskipazar lahanası"nda 1300 ton rekolte bekleniyor

Lezzetiyle ünlü
Haberi Sesli Oku
EKONOMİ 5.11.2024 11:36:37 0

KARABÜK (AA) - Karabük'ün Eskipazar ilçesinde yetiştirilen ve lezzetiyle ön plana çıkan "Eskipazar lahanası"nın hasadına başlandı.

Eskipazar'da 550 dekar alanda yetiştirilen lahanada bu yıl 1300 ton rekolte hedefleniyor.

Kendine has aroması, lezzeti, yumuşaklığı ve 20 kilograma kadar baş çıkartabilmesiyle bilinen lahanaya coğrafi işaret alınması için Türk Patent ve Marka Kurumuna başvuru yapılacak.

Ekim ve kasım aylarında hasadı yapılan lahanalar, geleneksel yöntemlerle yetiştiriliyor.

Dolması, turşusu ve salatalığı yapılan lahana, üreticiler tarafından toplanarak pazarlarda satılıyor.

İl Tarım ve Orman Müdürü Çetin Ayvalık, AA muhabirine, Eskipazar lahanasına halk arasında "kelem" denildiğini söyledi.

Babalar ve Köyceğiz köyleri ağırlıklı olmak üzere ilçede yaklaşık 550 dekar alanda lahana üretimi yapıldığını belirten Ayvalık, "Rekolte hedefimiz 1300 ton. Coğrafi işaret başvurusu yapacağız. Eskipazar lahanası lezzetiyle ön plandadır." dedi.

- "Satışımızda sıkıntı yok"

Babalar köyü muhtarı Dursun Yaman da 1991'den bu yana seracılık yaptığını kaydetti.

Lahana, biber, patlıcan ve salatalık yetiştirdiğini aktaran Yaman, "Köylülerim de genelde lahana ve seracılıkla uğraşıyor. 3 dönüm alana lahana ektim. Eskipazar lahanası doğal. Dedelerimizden kalan ata tohumlarından üretiyoruz. Organik hayvan gübresi kullanıyoruz. Lahanayı komşularımızla Çerkeş, Gerede, Karabük ve Safranbolu'daki pazarlara götürüyoruz. Kelem satışımızda sıkıntı yok." diye konuştu.

Yaman, sabahtan akşama kadar eşiyle tarlada çalıştığını dile getirerek, şöyle devam etti:

"Toprakla uğraşmayı seviyoruz. Bir oğlum var. O da Karabük'te çalışıyor. Hafta tatillerine geldiğinde bize yardım ediyor. Hayatımızdan memnunuz, Allah'a şükürler olsun. Kazancımız iyi, Allah bereket versin. Eskipazar lahanasının pazarda kilosu 20 ila 25 lira civarında. 5 kilo ile 20 kilogram arasında gelen lahanalarımız var. 5-6 kilo gelen lahanaların pazarda satımı daha rahat oluyor. Biz de o yüzden lahananın fazla büyümemesi için arasını sık yapıyoruz."

- "Toprakla uğraşmayı çok seviyorum"

Üretici Nuray Aytepe ise doğal yöntemlerle üretim yaptığını anlatarak, "Sadece hayvan gübresiyle yapıyoruz. Toprakla uğraşmayı çok seviyorum. Gençlere tarımla uğraşmalarını tavsiye ederim. Çocuklarımı ve torunlarımı tarlaya getiriyorum. Salatalık böyle oluyor, domates böyle yetişiyor, fide böyle yetişiyor. Her şeyi gösteriyorum." ifadelerini kullandı.

Üretici Azime Tutucu eşi emekli olduktan sonra tarım yapmak için köye yerleştiklerini dile getirdi.

Bu yıl yeni başladığı için küçük bir alana lahana ektiğini aktaran Tutucu, "Kelemim çok güzel, çok iyi oldu. Dolması, turşusu ve yemeği çok güzel oluyor. Salatalara bile katıyoruz. Doğal yöntemlerle üretim yaptığımız için daha lezzetli oluyor." dedi.


Haber Kaynağı

AA

KTÜ’de Tıp ve Edebiyat Fakültelerinde Devir Teslim Törenleri Gerçekleştirildi

Trabzon Beşikdüzü Şalpazarı’nda Taşkın Koruma Projesi Tamamlandı

Trabzon’un Her Yanında Sanat: Başkan Genç’ten Çarpıcı Açıklamalar

Emrah Öztürk, Türkiye İş Bankası 46. Maratonu’nda Şampiyonluk Sevinci Yaşadı!

Ortahisar Belediye Meclisi Kasım Ayı Toplantısını Gerçekleştirdi

Borçka Belediyesi’nden Çöp Toplama Hizmeti Hakkında Açıklama

Artvin’de 24 Kasım Öğretmenler Günü İçin Hazırlıklar Tamamlanıyor

Artvin Valisi Dr. Turan Ergün'e Yoğun Hayırlı Olsun Ziyaretleri

Doğu Karadeniz'den İhracat Rekoru! 10 Ayda 1,3 Milyar Dolar Aşıldı

Karadeniz Teknik Üniversitesi'nde MYO Müdürleri Toplantısı Yapıldı

Arsin'de Yol ve Altyapı Çalışmaları Hız Kesmeden Sürüyor!

Artvin Manzarasında Kahvaltı Keyfi: Atatepe Sosyal Tesisleri’nde Yoğun İlgi

Şehit Polis Ogün Yürümez’in Naaşı Memleketi Giresun’a Uğurlandı

3 Kasım’ın Yıl Dönümünde Erzurum’dan Milli Birlik ve Teşekkür Vurgusu

Maçka’da AK Parti 8. Olağan İlçe Kongresi Gerçekleşti: Turgay Çoban Güven Tazeledi

  • Salı 13.3 ° / 7.5 ° Orta kuvvetli yağmurlu
  • Çarşamba 10.8 ° / 6.9 ° Bölgesel düzensiz yağmur yağışlı
  • Perşembe 11.4 ° / 6.3 ° Güneşli
  • BIST 100

    8583,79%-0,92
  • DOLAR

    34,34% 0,01
  • EURO

    37,43% 0,12
  • GRAM ALTIN

    3022,10% -0,01
  • Ç. ALTIN

    4989,57% 0,00

Rize

05.11.2024

  • İMSAK 05:20
  • GÜNEŞ 06:47
  • ÖĞLE 12:07
  • İKİNDİ 14:50
  • AKŞAM 17:16
  • YATSI 18:38