Adnan ÇELEBİ/ NİĞDE, (DHA) -NİĞDE Ticaret ve Sanayi Odası (NİTSO) tarafından coğrafi işaretler konusunda başlatılan çalışmalar kapsamında Niğde yöresine ait çok eski zamanlardan gelen damak tadının vazgeçilmezlerinden Niğde sarım burma tatlısının Türk Patent ve Marka Kurumu nezdinde tescil edildi.

NİTSO Başkanı Şevket Katırcıoğlu, Niğde Ticaret ve Sanayi Odası olarak 3 yöresel lezzetimiz için coğrafi işaret tescilini şehre kazandırdıklarını son olarak Niğde'nin eşsiz lezzetlerinden birisi olan sarım burma tatlısına da coğrafi işaret belgesini alarak bu sayıyı 4’e çıkarttıklarını açıkladı. Şevket Katırcıoğlu, "Yerel ürünlerimize ve yerel değerlerimize coğrafi işaret alarak sahip çıkıyoruz. Şehrimizle özdeşleşen Niğde tahinlisi, Niğde tavası ve Niğde kelle söğüşün daha önce Coğrafi İşaretlerini almıştık. Şimdi de Niğde'de mutfak kültüründe yaygın olarak üretilen ve tüketilen şerbetli tatlılardan birisi olan özellikle ramazan ayında, bayramlarda, misafir ağırlama, düğün, davet gibi özel günler için hazırlanan Niğde sarım burma tatlısının coğrafi işaretini alarak tescil ettirdik ve koruma altına aldık" dedi.(DHA)

FOTOĞRAFLI