Türk mutfağının vazgeçilmez lezzeti olan fıstık, 2024 yılında ihracatta rekor kırdı.
Güneydoğu Anadolu İhracatçı Birlikleri verilerine göre, Türkiye’nin fıstık ihracatı 2023 yılında 150,9 milyon dolar seviyesindeyken, 2024’te yüzde 52’lik artışla 229,7 milyon dolara ulaştı. Başta Almanya, İtalya ve Kazakistan olmak üzere 96 ülkeye fıstık satışı gerçekleştirildi.
En çok talep Almanya’dan
Türkiye’nin en fazla fıstık ihraç ettiği ülke 49,4 milyon dolarlık satışla Almanya oldu. Almanya’yı 47,5 milyon dolarla İtalya, 12,1 milyon dolarla Kazakistan izledi. Dünya genelinde 96 ülkeye yapılan fıstık ihracatı, iç piyasada olduğu kadar uluslararası pazarda da Türk fıstığının değerini artırdı.
"Bölgedeki artış ekonomik büyümeyi destekliyor"
Şanlıurfa Ticaret Borsası Meclis Başkanı İsa Kızıldemir, fıstığın Güneydoğu çiftçisi için "yeşil altın" olarak adlandırıldığını belirterek, artan ihracatın ülke ekonomisi için kritik önem taşıdığını ifade etti. Kızıldemir, "2024 ihracat rakamları, fıstığın hem bölgemiz hem de Türkiye için ne kadar değerli olduğunu bir kez daha ortaya koyuyor. Ağaç sayısındaki artışla rekoltenin daha da yükseleceğine ve ihracatın önümüzdeki yıllarda katlanarak artacağına inanıyoruz," dedi.
