Halkın sağlıklı, hijyenik ve güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla gerçekleştirilen bu denetimlerde, işletmelerin hijyen kurallarına uyumu, üretim koşulları ve gramaj standartları titizlikle inceleniyor. Özellikle Ramazan ayında büyük ilgi gören pide üretimi konusunda hassasiyet gösterilirken, tüketicilerin mağduriyet yaşamaması için kurallara uyulması konusunda işletmelere uyarılar yapılıyor.
Denetimler kapsamında ekipler, üretim alanlarının temizliğinden personelin kişisel hijyenine, kullanılan hammaddelerin kalitesinden ekmek ve pidelerin gramajlarına kadar birçok detayı kontrol ediyor. Fırınların ruhsat ve işletme belgeleri de gözden geçirilirken, eksiklik tespit edilen işletmelere gerekli yasal işlemler uygulanıyor. Özellikle Ramazan pidesi üretimi yapan fırınlarda yoğunlaştırılan denetimlerde, belirlenen gramaj ve fiyat kurallarına uygun hareket edilip edilmediği titizlikle denetleniyor. Kurallara uymayan işletmelere önce uyarı yapılıyor, ardından gerekli durumlarda cezai işlem uygulanıyor.
Yetkililer, halk sağlığını ön planda tutan bu denetimlerin Ramazan ayı boyunca düzenli olarak devam edeceğini belirtti. Vatandaşların karşılaştıkları herhangi bir olumsuzluk veya hijyen sorunu ile ilgili Alo 174 Gıda Hattı veya Belediye İhbar Hattı 444 9 610 numaralarından bildirimde bulunabileceklerini vurgulayan yetkililer, bu sürecin halkın güvenli ve sağlıklı gıdaya ulaşmasını sağlamak için büyük önem taşıdığını ifade etti.
Ramazan ayı boyunca devam edecek olan bu denetimlerle birlikte, halkın güvenilir ve sağlıklı gıda tüketimini teşvik etmek hedeflenirken, kurallara uymayan işletmelere karşı gerekli tüm yaptırımların uygulanacağı ifade edildi.
