Her ilçenin kendine özgü lezzetlerini sergilediği festivalde, Kalkandere Halk Eğitim Merkezi standı özgün tatlarıyla dikkatleri üzerine çekti.
Festival kapsamında açıklamalarda bulunan Kalkandere Halk Eğitim Müdürü Seçkin Çankaya, hem ilçenin mutfak mirasını hem de halk eğitim faaliyetlerini tanıtmaktan büyük mutluluk duyduklarını belirtti. Çankaya, “Kalkandere Halk Eğitim Merkezi olarak bizler mutfağımızı zengin tutmaya çalışıyoruz. Başta çaydan yaptığımız baklavamız var. Yanında rikapalı baklavamız ve ‘kocakarı gerdanı’ dediğimiz ilçemize özgü ünlü baklavamız bulunuyor. Ayrıca toplu üzüm yaprağından sarmamız, çaylı kurabiyemiz, etli ve zeytinyağlı karalahanemiz gibi 18 çeşit yöresel ürünümüzle festivale katıldık. Tüm halkımızı standımızı ziyaret etmeye bekliyoruz.” dedi.
Ziyaretçilerin yoğun ilgi gösterdiği Kalkandere standında, kursiyerlerin el emeğiyle hazırladığı geleneksel yemekler sergilendi. Yöresel lezzetlerin hikâyeleri, Halk Eğitim Merkezi öğretmenleri ve kursiyerleri tarafından katılımcılara anlatıldı. Özellikle çaydan yapılan tatlı ve kurabiye çeşitleri, Rize’nin tarımsal ürünlerinin gastronomiye kazandırılması açısından büyük beğeni topladı.
Rize’nin yöresel mutfak kültürünü tüm Türkiye’ye tanıtmayı hedefleyen 5. Gastro Rize Festivali, 12 Ekim’e kadar devam edecek. Üç gün sürecek festival boyunca ziyaretçiler, yerel lezzetlerin buluştuğu bu eşsiz etkinlikte Rize’nin mutfak zenginliğini keşfetme fırsatı bulacak.
