Salep yumrularının sağlıklı gelişimini desteklemek ve uygun dikim koşullarını sağlamak amacıyla yapılan kontrollerde, yumruların canlılığı ile hastalık ve zararlı organizma taşıyıp taşımadığı incelendi. Teknik ekipler, üreticilere uygun dikim normları konusunda gerekli bilgilendirmelerde bulundu.
Salep Üretiminde Doğal Dengenin Korunması Önemli
Salep orkidesi, doğal yaşam alanlarının korunması gereken bitki türleri arasında yer alıyor. Bitkinin doğadan aşırı ve kontrolsüz şekilde toplanması, doğal habitatlara zarar verirken türün geleceğini de tehlikeye atıyor. Bu nedenle salep üretiminin İl ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüklerinin kontrolünde gerçekleştirilmesi önem taşıyor.
Toprak altında yetişen salep yumruları, hasat edildikten ve gerekli işlemlerden geçirildikten sonra salep içeceğinin ham maddesi olarak kullanılıyor. Aynı zamanda bitkinin çoğaltılması da bu yumrular aracılığıyla gerçekleştiriliyor.
Salep Hasadı Mayıs ve Haziran Aylarında Yapılıyor
Salep yumruları, bölgede genellikle eylül ve ekim aylarında toprakla buluşturuluyor. Bir yumrunun dikilmesinin ardından hasat dönemine kadar iki veya üç yumruya ulaşabildiği belirtiliyor. Elde edilen yumrulardan birinin yeniden toprağa bırakılmasıyla üretimin devamlılığı hedefleniyor.
Hava sıcaklıkları ve bitkinin çiçeklenme dönemine bağlı olarak salep hasadı ise mayıs ve haziran aylarında yapılabiliyor.
Rize İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yürütülen kontrollerle, salep üretiminin teknik kurallara uygun şekilde yapılması, ekonomik değeri yüksek bu bitkinin sürdürülebilir biçimde yetiştirilmesi ve doğal kaynakların korunması amaçlanıyor.
