Kalsiyum, magnezyum, fosfor, potasyum ve C vitamini açısından zengin olan kabakların yemeği, kızartması ve kavurması oldukça lezzetli seçenekler. Yapı olarak su ile dolu olan bu sebze bazı hastalıklara şifa olabilir.
ŞEKER HASTALARINA ŞİFA
Özellikle potasyum içeriği, onu yüksek tansiyon tedavisi için önemli hale getiriyor. Düşük karbonhidrat içeri ise şeker hastalarına fayda sağlıyor. Kabak, göz sağlığını koruyan Lutein ve zeaksantin bakımından da zengin.
SİNDİRİM SİSTEMİNİ DÜZENLİYOR
İçeriğinde yüksek oranda su bulunması, sindirim sisteminin daha verimli çalışması için kolaylık sağlıyor. Hem çözünebilen hem de çözünemeyen lifler sayesinde ise tokluk hissi artıyor.
KANSERE KARŞI KORUYUCU
Kabağın en iyi yanlarından biri de kansere karşı oldukça fazla koruyucu özellik taşıyor olması. Tümör hücrelerinin kısa süre zarfında vücuttan atılmasına katkı sağladığı için her türlü kanserin önlenmesine yardımcı oluyor.
KEMİKLERİ GÜÇLENDİRİYOR
İçerdiği bol magnezyum ve çinko sayesinde kemiklerin daha da güçlenmesine yardım ediyor ve omurilik gibi çeşitli kemik deformasyonlarında şifalı olduğu söylenebiliyor.
Kabak diyet yapanlar için de iyi bir alternatif. Diyet listelerinin başında görmeye alışık olduğumuz kabak, düşük kalorili ve az yağlı olduğu için kilo vermek isteyenlere yardımcı oluyor. Özellikle kabak detoksu, vücuttaki toksinlerden arınmak için çok etkili.
HAMİLELER KABAK DETOKSU YAPMAMALI
Zayıflamak isteyenlerin başvurduğu kabak detoksu, düzenli ve sistemli uygulandığında oldukça etkili. Ancak hamileler, çocuk emzirenler, çocuklar, kronik bir hastalığı olanlar uygulamamalı. Üç günden uzun süre yapılması önerilmiyor. Burada amaç vücudu toksinlerden arındırmak olduğundan kahve ve siyah çay gibi kafeinli içecekler tüketilmemeli, bunun yerine günde en az 2 litre su içilmeli.
KABAK DETOKSU NASIL YAPILIR?
- Kabak detoksu yapıldığı süreçte kahvaltı protein ağırlıklı olmalı. 2 yumurta, 1 dilim peynir, salatalık ve domates tüketilebilir.
- Öğle yemeğinde 2 adet haşlanmış kabağın üstüne, 2 yemek kaşığı yoğurt ve öğütülmüş 2 ceviz ile birlikte isteğe göre nane, dereotu ve kekik yenilebilir.
- Ara öğünde şeker oranı az olan 1 adet meyve ve 1 maden suyu tüketilebilir. Akşam yemeği için ise beslenme uzmanlarının bir önerisi var. 2 adet rendelenmiş kabağı yağsız olarak çiğliğini alacak kadar pişirin, 2 yemek kaşığı yoğurt ve öğütülmüş 2 ceviz ile birlikte isteğe göre kırmızı biber, karabiler, nane, dereotu ve kekik ile tüketin.
