Airfryer'da milföy simidi, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenek sunuyor. Bu tarif, çıtır çıtır milföy hamuru ile hazırlanan, labne peyniri ve pekmezle zenginleştirilmiş bir kombinasyonu içeriyor. Airfryer kullanarak pişirildiğinde, geleneksel fırınlama yöntemlerine göre daha hızlı ve daha sağlıklı bir alternatif oluşturuyor.
Malzemelerin Hazırlığı
Bu tarif için gerekli olan malzemeler oldukça basit. Öncelikle, 2 adet dikdörtgen şeklinde milföy hamuruna ihtiyacınız var. Milföy hamuru, tarife lezzet ve doku katacak olan temel bileşendir. Ayrıca, 2 yemek kaşığı labne peyniri de gerekiyor. Labne, simitlerin içine eklenerek kremsi bir doku katıyor ve tatlarını zenginleştiriyor. Bir diğer malzeme ise yarım su bardağı maden suyu. Maden suyu, hamurun kabarmasında ve hafif olmasında büyük rol oynar. 2 yemek kaşığı pekmez, simitlerin yüzeyine tatlı bir glazür eklerken, 3 yemek kaşığı kavrulmuş susam ise çıtırlık ve ekstra lezzet sağlar.
Hamurun Hazırlanması
İlk olarak, milföy hamurlarını buzdolabından çıkararak bir süre oda sıcaklığında bekletin. Ardından, milföylerinizi bir merdane yardımıyla açarak biraz inceltebilirsiniz. Hamurları açarken en az 2-3 mm kalınlığında olmalarına dikkat edin, böylece pişirme sırasında iç malzemelerle birleşirken iyi bir kaplama sağlar. Daha sonra, açtığınız milföy hamurunun üzerine labne peynirini eşit şekilde yayın. Labne peyniri, hafif tatlı ve kremalı bir doku sunarak simitlerinize farklı bir aroma katar. Hamurlarınızı hazırladıktan sonra, her bir milföy dilimini isterseniz simit şekli vermek amacıyla halkalar oluşturabilirsiniz.
Pişirme Süreci
Airfryer'da milföy simidini pişirmek oldukça kolay. Hazırladığınız hamurları önceden ısıtılmış airfryer sepetine yerleştirin. Simitlerinizin üzerine önceden hazırladığınız 2 yemek kaşığı pekmezi fırça yardımıyla sürmeyi unutmayın. Böylece simitlerin üzeri güzel bir renge sahip olacak ve pekmezli bir tat alacak. Pişirme süresi olarak yaklaşık 15 dakika yeterli olacaktır. Airfryer’ın sıcak havası, simitlerin dışının çıtır çıtır olmasını sağlarken, içinin de yumuşak kalmasını garanti eder. Pişirdikten sonra, üzerini kavrulmuş susamla süslemeyi unutmayın; bu, hem görsel bir estetik katacak hem de lezzeti artıracaktır.
Servis Önerileri
Milföy simitleriniz sıcacık ve çıtır çıtır piştikten sonra, hemen servis edebilirsiniz. İster çay yanında atıştırmalık olarak, ister kahvaltıda, isterseniz de hafif bir aperatif olarak tercih edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya çay ile servis ederek tadını artırabilirsiniz. Farklı soslarla ya da dip soslarla da zenginleştirebilir, çeşitli tatlarla bir araya getirebilirsiniz. Bu tarif, hem pratik olması hem de herkes tarafından beğenilmesi nedeniyle çeşitli etkinliklerde ve buluşmalarda misafirlerinizi etkileyebilecek bir lezzet sunacaktır. Bu özel milföy simitlerini mutlaka deneyin!
Airfryer kullanarak lezzetli milföy simit yapmak oldukça kolay ve eğlenceli bir işlemdir. Sizler için sağlıklı, pratik ve çıtır çıtır simit tarifimizi derledik. Bu tarifi hazırlarken, evde bulunan malzemelerle hızlıca harika bir atıştırmalık elde edebilirsiniz. İşte adım adım milföy simit tarifimiz!
Malzemeleri Hazırlayın
Milföy simit tarifi için öncelikle gerekli malzemeleri hazırlayın. İhtiyacınız olanlar oldukça basit: milföy hamuru, labne peyniri, pekmez, maden suyu ve susam. Milföy hamurunu süpermarketlerden kolayca temin edebilirsiniz. Labne peyniri, simitlerin iç kısmında yoğun bir kremsi tat yaratacak. Ayrıca pekmez, hamurda güzel bir lezzet ve renk katacakken, maden suyu kıvamı belirgin hale getirecek. Son olarak, susam ile simitlerinizin üzerine çıtır bir kaplama oluşturacaksınız. Malzemelerinizi bir araya getirdiğinizde, tarife başlayabilirsiniz.
Hamuru Şekillendirin
Milföy hamurlarını hazırladıktan sonra, her bir hamurun üzerine çatalla delikler açarak işleme başlayın. Bu, hamurun daha iyi pişmesini sağlayacaktır. Ardından, hamurları ince bir şekilde labne peyniri ile kaplayarak lezzetli bir taban oluşturun. Sonrasında, milföy hamurlarını üç uzun parçaya kesin ve bu parçaları spiral bir şekilde burgu yaparak halka şekli verin. Bu aşamada hamurların kıvamını korumalarına dikkat edin. Şekillendirdiğiniz bu halkalar, airfryer'da pişirilirken dışarıya çıtır çıtır bir doku kazandıracaktır.
Pişirme Süreci
Pişirme işlemi için airfryer'ın börek modunu seçin ve 5 dakika süreyle ısıtın. Bu süreçte, maden suyu ile pekmezi bir kasede iyice karıştırmalısınız. Isısı homojen bir şekilde dağılan airfryer'da pişirmek için ilk olarak hazneye yağlı kağıt serin. Bu, simitlerin yapışmasını önleyecektir. Hazneye yerleştirdiğiniz halkaları, önce pekmezli karışıma batırın, ardından susama bulayın. Son olarak hazne kapatılır ve manuel olarak 12 dakikalık bir süre ayarlanarak simitlerinizi pişirmeye bırakın. Simitlerin, hem çıtır hem de güzel bir renk alacak olması önemlidir.
Servis ve Afiyet
Pişirme süresi sona erdikten sonra, çıtır çıtır milföy simitleriniz hazır olacak. Dışarıda altın rengi bir görünüm kazanan simitleri dikkatlice airfryer'dan çıkarın. Sıcak sıcak servis etmek, bu lezzetin tadını daha da artıracaktır. Yanında çay veya kahve ile atıştırmalık olarak sunabileceğiniz bu simitler, misafirlerinize veya ailenize özel bir ikram niteliği taşır. Şimdi kollarınızı sıvayıp bu harika tarifi hazırlamaya başlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
Airfryer ile Neler Yapılabilir?
Airfryer, son zamanların en pratik mutfak aletlerinden biri haline gelmiştir. Kolay kullanımı ve sağlıklı pişirme yöntemleri ile birçok farklı yemeği hazırlamanızı sağlar. Airfryer ile sebzeler, atıştırmalıklar, hamurişi, et ve tavuk yemekleri eklemek mümkün. Farklı pişirme modları sayesinde, her bir yemeği en iyi şekilde pişirmek için ayarlama yapabilirsiniz. Özel günlerde veya günlük yemek hazırlıklarınızda, airfryer’ın sunduğu birbirinden pratik tarifleri denemenizi öneriyoruz. Eğlenceli bir yemek deneyimi yaşatacak airfryer tarifleri sizleri bekliyor!
