Sütlü Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
1 küçük çay bardağı şeker (100 gr)
Yarım çay bardağı süt
1 adet yumurta
1 paket vanilya şekeri
1 tutam tuz
100 gram yumuşak tereyağ
400-450 gram un
1,5 çay kaşığı kabartma tozu
İçine için;
1 küçük kase çilek yada başka bir çeşit reçel
Üzerine için;
1 adet yumurta sarısı ve bir kaşık süt
Sütlü Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Derin bir kabın içine süt,yumurta şeker ve vanilya şekerini ilave edip güzelce çırpın.
Başka bir kasenin içinde un ve yumuşamış tereyağını eliniz ile güzelce ovalayın.
Üzerine kabartma tozunu ekleyip karıştırın ve sıvı malzemelerin üzerine ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Streç film ile sarıp buzdolabında onbeş dakika dinlendirin.
Daha sonra hamuru ikiye bölüp oklava ile beş milim olacak şekilde açın iki adet yuvarlak aparat ile kesip yağlı kağıt serili tepsiye dizin ortasına bir çay kaşığından az reçel koyup video daki gibi şekil verin .
Üzerine bir yumurta sarısı ve sütü çırpıp sürün.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin afiyet bal şeker olsun
