Bayburt’un kadim mutfak kültürünü tanıtmak ve yöresel lezzetlerini geniş kitlelere ulaştırmak amacıyla, Bayburt Valiliği ile Bayburt Belediyesi iş birliğinde “Bayburt 1. Gastronomi Etkinliği” düzenlendi.
Dede Korkut Şehir Müzesi bahçesinde gerçekleştirilen etkinliğe, Cumhurbaşkanlığı Tarım ve Gıda Politikaları Kurulu Üyesi ve Türk mutfağının önemli ismi Ramazan Bingöl ile ünlü şefler Esra Tokelli, Ayvaz Akbacak ve Gürkan Topçu katıldı. Şefler, Bayburt mutfağının zenginliğine ve özgünlüğüne dair övgü dolu değerlendirmelerde bulundu.
Programın sunuculuğunu Talat Saka üstlenirken, büyük ilgi gören “Yöresel Tatlar Yarışması” renkli anlara sahne oldu. Çorba, ara yemek ve tatlı kategorilerinde toplam 30 yarışmacı, Bayburt’a özgü lezzetleri jüriye sundu. Dereceye giren katılımcılar altınla ödüllendirildi.
Etkinliğe; Bayburt Valisi Mustafa Eldivan ve eşi Meltem Eldivan, Bayburt Belediye Başkanı Mete Memiş’in eşi Zeynep Memiş, Belediye Başkan Yardımcısı Mustafa Akbaş, İl Genel Meclisi Başkanı Hüseyin Şahin, Bayburt Cumhuriyet Başsavcısı Burak Yılmaz, İl Emniyet Müdürü Barış Erkol, İl Jandarma Komutanı Kıdemli Alb. Fatih Aslan, kurum müdürleri ve çok sayıda vatandaş katıldı.
Bayburt Belediyesi, etkinlik ile kentin yöresel lezzetlerini gastronomi turizmine kazandırmayı hedeflediklerini belirtti.
