meritking giriş kingroyaldeneme bonusu deneme bonusu veren siteler Deneme bonusu Deneme bonusu Deneme bonusu Deneme bonusu Deneme bonusu casino siteleri hoşgeldin bonusu veren siteler portbet vbet portbet vbet babilbet babilbet Deneme bonusu deneme bonusu veren siteler slot siteleri deneme bonusu veren siteler 30 tl bonus veren siteler/ deneme bonusu veren siteler bahis siteleri bonus veren siteler

Enfes Lezzet Mumbar Dolması Nasıl Yapılır, Malzemeleri Neler?

Mumbar dolması tarifi MasterChef izleyicilerinin gündeminde yer alıyor. MasterChef All Star jüri üyelerinden Mehmet şef, Danilo şef ve Somer şef yarışmacılardan farklı dolma tarifleri istedi.

AKTÜEL 2.08.2023 15:04:00 0
Enfes Lezzet Mumbar Dolması Nasıl Yapılır, Malzemeleri Neler?

Mumbar dolması genellikle Adana, Diyabakır, Batman, Mardin, Siirt ve Gaziantep gibi yörelerimizde yapılır ve tüketilir. Mumbar dolması hayvanın bağırsaklarından yapılır. Mumbar dolması için genellikle koyun tercih edilse de büyükbaşların da mumbarda kullanıldığı görülür. İşte izleyicilerde merak uyandıran mumbar dolmasının en lezzetli ve pratik tarifi…

MALZEMELER

  • 1/2 su bardağı kırık pirinç
  • 1/2 su bardağı pilavlık bulgur
  • 2 dal taze soğan (İnce kıyılmış)
  • 1 küçük boy kuru soğan (İnce kıyılmış)
  • 2 dal maydanoz (İnce kıyılmış)
  • 1 adet domates (Rendelenmiş)
  • Yarım yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz (Silme)
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 su bardağı ılık su
  • 2 bağ mumbar
  • Pişirmek için;
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı domates ve biber salçası
  • 5 su bardağı sıcak su

TARİF

  • Tarifte kullanacağınız kalın bağırsakları bir gün önceden sudan geçirin ve tuzlu suda bekletin. Gün içerisinde en az 3 kez tuzlu suyu değiştirin. Dinlendirilmiş bağırsakları bol suyun altında durulayın ve elinizle ovalayın. Bu sayede dezenfekte olmasını sağlayabilirsiniz.
  • Derin bir kaba sırasıyla tüm malzemeleri ekleyerek iyice yoğurun. Mumbarları yıkayıp içlerini hazırladığınız harç ile tamamen doldurup uçlarını mutfak ipiyle bağlayın.
  • Bir tencerede tereyağını eritip sıvı yağı ekleyin. Salçayı ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
  • Sıcak suyu ekleyin ve kaynamaya başladıktan sonra mumbar dolmalarını tencereye alın. En az 45 dakika haşlayıp sıcak servis yapın.

AFİYET OLSUN!


Bayburt-Gümüşhane kara yolu kar nedeniyle ulaşıma kapandı

Mardin’de aşırı yağıştan müstakil ev çöktü: 2 yaralı

Samsun Valiliği, eğitime 1 gün ara verilen ilçeleri duyurdu (2)

Kayseri'de servis midibüsü ile yolcu otobüsü çarpıştı: 17 yaralı

AFAD'dan 13 kente 'turuncu', 25 kente 'sarı' uyarı

Babasının öldüğü kavşakta, otomobilin bisikletine çarptığı kazada ağır yaralandı (2)

Müsavat Dervişoğlu, 'Despina: Bir İzmir Hikayesi' adlı tiyatro oyununu izledi

Çorum'da "Hasan Tuluk Etnografik Eserler Sergi Salonu" açıldı

Antalya Havalimanı'na teker koyan uçağın motorunda yangın çıktı, 89 yolcu, 6 mürettebat tahliye edildi (3)

Balıkesir'de mermer ocağında göçük; 1 işçi öldü, 1 işçi aranıyor/ Ek fotoğraf