Bayburt Valiliği öncülüğünde düzenlenen Bayburt 1. Gastronomi Etkinliği, kentin eşsiz mutfak kültürünü tanıtmak amacıyla büyük ilgi gördü. Etkinlik kapsamında usta şeflerin rehberliğinde, Bayburt’a özgü lezzetler vatandaşlarla buluşturuldu.
Programda, Hanımefendi Meltem Eldivan, Bayburt mutfağının gözde tatlarından Ziron’u hazırlarken, Vali Mustafa Eldivan ise asırlık lezzetlerden Kavut Çorbasını yaparak vatandaşlara ikram etti.
Etkinliğin en renkli bölümlerinden biri olan “Yöresel Tatlar Yarışması”, yoğun katılımla gerçekleşti. Çorba, ana yemek ve tatlı kategorilerinde yarışan 30 katılımcı, yöresel tariflerini jüri üyelerinin beğenisine sundu. Zengin lezzetlerin birbiriyle kıyasıya yarıştığı etkinlikte, dereceye girenler ödüllerle taçlandırıldı.
Bayburt mutfağının zenginliğini gözler önüne seren programda, Vali Mustafa Eldivan, etkinliğe katkı sunan usta şeflere, kamu kurumlarına ve vatandaşlara teşekkür ederek, bu tür etkinliklerin Bayburt’un gastronomi turizmine önemli katkılar sağlayacağını ifade etti.
