Çay İşletmeleri Genel Müdürü Yusuf Ziya Alim, yaklaşan ikinci sürgün yaş çay alım dönemi öncesinde üreticilere önemli hatırlatmalarda bulundu. Alim, hem çay kalitesinin korunması hem de verimli bir hasat süreci geçirilmesi için çay üreticilerinin dikkat etmesi gereken hususlara vurgu yaptı.
“Bahçeler Hasat Öncesi Temizlenmeli”
Çay bahçelerinde bulunan yabancı otların mutlaka temizlenmesi gerektiğini belirten Âlim, bu otların çaya karışmasının kaliteyi olumsuz etkileyeceğini söyledi. Hasat başlamadan önce tüm üreticilere bahçelerini detaylı bir şekilde temizlemeleri çağrısında bulundu.
“Sadece Yeşil Yaprak Toplanmalı”
Çay bitkisinin kök kısmına zarar verilmeden yalnızca yeşil yaprak kısmının toplanmasının büyük önem taşıdığını vurgulayan Âlim, “Çayımızın kalitesini korumak ve gelecek yıllarda da yeterli verim alabilmek için bu hususa özellikle dikkat edilmelidir. Bahçede hasat yaptırılan kişilerin de bu konuda bilgilendirilmesi gerekmektedir” dedi.
“Evsafa Uygun Olmayan Çay Kabul Edilmeyecek”
Çaykur Müdürü Âlim, çayın kendine has kokusunun, renginin ve tadının korunabilmesi için üreticilerin hassasiyet göstermesi gerektiğini ifade ederek, belirlenen kalite standartlarına uygun olmayan çayların alım yerlerinde kabul edilmeyeceğini duyurdu.
Yusuf Ziya Âlim, açıklamasının sonunda, herkesin ortak sorumluluk bilinciyle hareket etmesini ve ikinci sürgün döneminin sorunsuz bir şekilde geçirilmesi için iş birliği içerisinde olunmasını istedi.
